چای ارل گری دبش – 100 گرم

چای ارل گری  دبش - 100 گرم

تاریخچه

این چای، اسم خودش را از یکی از نخست وزیران انگلستان به اسم «ارل چارلز گری» (Earl Charles Grey) گرفته است که از سال 1830 تا 1834 نخست وزیر بریتانیا بود. این شخص برای اولین بار عصاره‌ی برگاموت را به چای سیاه اضافه کرد، البته انگلیسی‌ها چای را به‌طور خالص و هم با شیر یا با خامه مصرف می‌کردند که این سنت هنوز هم در انگلستان رواج دارد. داستان این چای چند روایت دارد: طبق روایت اول، چارلز گری جان پسرِ یک چینی را که در حال غرق شدن بوده نجات می‌دهد و پدر آن شخص این هدیه را به او می‌دهد. (در روایتی دیگر، چارلز گری جان یک دیپلمات چینی را نجات می‌دهد و او این چای را به او هدیه می‌کند). چارلز گری از طعم آن چای بسیار خوشش می‌آید و بعد از تمام شدن آن چای از آشپزان خود می‌خواهد که چایی شبیه به آن برایش تهیه کنند.آشپزانِ این نخست وزیرِ چای خور هم سرانجام عصاره‌ی برگاموت را به چای سیاه اضافه می‌کنند تا طعمی شبیه به چای مورد نظر او تهیه کرده باشند. روایتی دیگر هم حاکی از آن است که خودِ چارلز گری عصاره‌ی برگاموت را به چای سیاه اضافه کرده است. در سده‌های پیش این چای تا سالیان سال یک چای بسیار اشرافی و مختص مقامات عالی بود و در ظروف چای‌خوریِ خاص و گران‌بها سِرو می‌شد؛ اما امروزه جزو محبوب‌ترین چای‌هایی است که در دسترس همه قرار دارد و اصولاً و نه اصالتاً یک چای انگلیسی محسوب می‌شود.

نقد و بررسی اجمالی

در طول فصل بارانی یا زمستان، مبارزه با سرماخوردگی یا آنفولانزا دشوار است. چای ارل گری نیز دارای خواص ضد ویروسی است که برای جلوگیری از عفونت های سرماخوردگی موثر هستند و همچنین کمک می کند که سیستم ایمنی بدن تان در شرایط مناسبی باشد. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در آن تسریع روند بهبودی را تضمین می کنند ؛ اینها همه جدا از طعم گس و رایحه ی خوش برگاموت ارل گری هستند.

جایگزین بهتر کافئین قهوه ، افزایش انرژی ، تقویت متابولیسم ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، منبع طبیعی آنتی اکسیدان ها،آنتی باکتریال ،تسکین گرفتگی های پیش از قاعدگی ،تنظیم حرکات روده و بهبود هضم و جذب مواد غذایی، تسکین یبوست ، کاهش التهاب روده ، فوق العاده برای دستگاه گوارش ،کاهش سطح کلسترول بد ، کمک به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ،جلوگیری از بروز سکته ی مغزی ، کنترل سطح تری گلیسیرید ،جلوگیری از رشد سلول های سرطانی ،کاهش وزن  ، تسکین مشکلات گلو ، کمک به درخشش و جوان سازی پوست ، مبارزه با عفونت های دهانی و پیشگیری از پوسیدگی دندان ها ، هیدارته نگهداشتن بدن ،کاهش سطح قند خون ، افرایش تمرکز ، مقابله با  استرس ،تسکین علائم افسردگی ، پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دوم از دیگر خواص چای ارل گری هستند.